Clik here to view.
Recette des truffes au whisky
Noël rime avec « chocolat dans tous ses états ». Enfin y a Pacques aussi, les belges, les suisses… Bon allez, soyons francs : pas besoin d’une occasion pour se chocolater le bec ! Alors voici un grand...
View ArticleClik here to view.
Que patisser pour ce mec que tu veux rendre accro ?
Ca fait plusieurs semaines que tu reluques Jules, ce beau-gosse qui n’est autre que le voisin de palier de Poulette, une super copine. Du coup, le rythme des tea time et autres apero chez Poulette...
View ArticleClik here to view.
Tartelettes chocolat piment
Et voici une recette pour appliquer la technique de la pâte sablée et de la ganache au chocolat, deux grands classiques à maîtriser. Pour changer (et aussi parce qu’elle cette alliance fonctionne à...
View ArticleClik here to view.
Entremet léger framboise romarin citron
Lors d’un séjour chez des amis installés à Bristol, j’ai eu l’idée de réaliser une verrine à base de framboises et romarin cueillis dans leur jardin. L’association de ce deux saveurs fonctionnant très...
View ArticleClik here to view.
Mes verrines ChocoTchaï pour la soirée Miamtour
Jeudi 6 novembre 2014, j’ai eu la chance de passer derrière les fourneaux du Spok accompagnée du chef Florent Ladeyn à l’occasion d’une soirée organisée par Youmiam. Après avoir posté ma recette de...
View Article
